Amaretto sour er kjent for å være en søt og sur cocktail med en distinkt mandel-smak fra Amaretto-likøren. Den har en frisk og fruktig smak som er balansert av sødmen fra likøren og sukkerlake. Garnityret av en sitronskive og kirsebær gir også en fin dekorativ touch til drinken.
Dette trenger du for å lage en Amaretto Sour:
4cl Amaretto Likør
2cl Sitronsaft
2cl sukkerlake
2-3 dæsjer med Angustora Bitter
Eggehvite fra 1 egg
Isbiter
Slik lager du en Amaretto Sour:
1. Ha alle ingrediensene i en shaker uten is.
2. Shake hardt i 10 sekunder.
3. Tilsett is og shake videre i 10 sekunder.
4. Sil over i et tumbler glass fylt med isbiter.
5. Pynt med en sitronskive og/eller kirsebær.